Итог
| Количество персон |
|
|---|
| Время приготовления | 30 минут |
|---|
| |
Описание
холодные закуски
Ингредиенты
- 5 картофели среднего размера
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сладкой паприки
- по вкусу острой паприки
- 1⁄2 ч.л. молотой зиры
- 1 ч.л. соли
- по вкусу черного перца
Инструкции
1) Разогреть духовку. Порезать картофель, не очищая от кожуры, пополам, затем каждую половину на три куска вдоль. Смешать картофель с остальными ингредиентами в большой миске. Переложить в непригораемый противень для духовки.2) Запекать, не накрывая, в горячей духовке 25 минут до коричневой корочки, поворачивая кусочки во время запекания. Подавать с быстрым томатным соусом. Можно без, все равно получается изумительно вкусно.
Заметки
Томатный соус быстрый
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 чашка (250 мл) томатного пюре
щепотка сахара
маленькая щепотка острой паприки
1 ч л порезанного свежего базилика
Нагреть масло в маленькой кастрюле; обжарить лук и чеснок,помешивая, до мягкости. Добавить пюре, сахар, паприку и базилик,довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, пока не загустеет.
|
Отправить комментарий