татьиопулярные статьиЗа сегодня:
|
|
| Количество персон | |
|---|---|
| Время приготовления | %n часов |
Описание
Блюдо грузинской кухни.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 1 ст. очищенных грецких орехов
- 1 ст.л. муки (желательно кукурузной)
- по вкусу стручковый перец, чеснок, соль
- по вкусу острый соус или вишневый уксус, зелень киндзы
Инструкции
Говядину обмыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8–10 стаканами воды и поставить варить. После двух часов варки положить толченные или провернутые через мясорубку орехи. Истолченные вместе стручковый перец, чеснок и соль, муку, разведенную небольшим количеством бульона, острый соус или уксус, затем зелень киндзы и варить еще 10 минут.
Отправить комментарий