татьиопулярные статьиЗа сегодня:
|
|
| Количество персон | |
|---|---|
| Источник | Кулинарная книга |
| Время приготовления | 30 минут |
Описание
Тот самый,нежнейший и вкуснейший, который стоит 250 рублей за килограмм в ТЦ :)
Ингредиенты
- 250 г Печень
- 4 Морковь
- 2 Лук
- 150 г Сало свиное
- по вкусу соль
- по вкусу Перец
- 100 г Масло сливочное
- 1 ст.л. Растительное масло
- 1 Блендер
Инструкции
В прогретое растительное масло высыпать свиное сало/шпик, предварительно нашинкованные морковь, лук и печень, порезанную кубиками. Обжарить до готовности, постепенно убавляя огонь/температуру конфорки. Сало должно вытопить жир, морковь и лук отпассироваться, печень прожариться. Посолить, поперчить по вкусу. Затем остудить до комнатной температуры.
Сложить в блендер, взбить в пасту. Добавить сливочное масло, взбить.
Выложить в паштетницу или стеклянную посуду.
Подавать со сливочным маслом и свежим белым хлебом.
Моя мама
:) А можно
Мила,
Это была я.
Конечно, после
:) спасибо
Отправить комментарий